Cảnh báo nguy cơ vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với hộ kinh doanh ăn uống đường phố

Theo quy định tại điểm a khoản 3 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ban hành ngày 28/12/2021 của Chính phủ quy định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế quy định “Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định; không cắt ngắn móng tay; đeo đồng hồ, vòng, lắc; ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm”. Bên cạnh đó, tại điểm d khoản 6 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP cũng quy định “Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm”.

Đáng quan tâm là các hộ kinh doanh cho rằng cơ quan chức năng chỉ kiểm tra đối với các cơ sở quy mô lớn; mặc dù vẫn nhận thấy được nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, tuy nhiên do chủ quan, bất chấp vì lợi nhuận đã dẫn đến các hành vi vi phạm.

Hiện nay, lực lượng Công an đang triển khai quyết liệt công tác tuyên truyền, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe cho người dân, đồng thời công khai đường dây nóng tiếp nhận tin báo, tố giác tội phạm và các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả công tác phòng ngừa, phát hiện và xử lý vi phạm ngay từ cơ sở.

Công an phường Cái Vồn kiểm tra việc chấp hành quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ hộ kinh doanh quán ăn

Để bảo đảm an toàn cho khách hàng, cơ quan Công an khuyến cáo các chủ quán ăn uống nhỏ lẻ (bao gồm hộ kinh doanh cố định và thức ăn đường phố) cần nghiêm túc thực hiện quy định về vệ sinh cá nhân như: đeo găng tay khi chia thức ăn, đeo tạp dề và đội mũ che kín tóc, luôn đeo khẩu trang đúng cách trong suốt quá trình chế biến, không đeo trang sức khi chế biến thức ăn, khám sức khỏe định kỳ, đăng ký tham gia các lớp tập huấn về kiến thức an toàn thực phẩm do ngành y tế tổ chức… 

Thời gian tới, lực lượng Công an sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, tuyên truyền và kịp thời phát hiện, đấu tranh, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm đối với loại hình kinh doanh ăn uống đường phố nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của hộ kinh doanh, bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, vì sức khỏe cộng đồng ngay tại địa bàn cơ sở.