Công an xã Trà Ôn cảnh báo nguy cơ vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố
- Thứ năm - 10/09/2026 14:09
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Thức ăn đường phố với các tiện ích nhanh, gọn, rẻ phù hợp cho sự lựa chọn của mọi người, nhất là học sinh, sinh viên. Thức ăn đường phố nếu mất an toàn thực phẩm từ khâu chế biến đến khâu bảo quản sẽ tiềm ẩn đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, người kinh doanh thức ăn đường phố cần phải hiểu biết các quy định của pháp luật và áp dụng các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm để tránh vi phạm.
Tại Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ, quy định về mức xử phạt đối với một số hành vi cụ thể như sau:
Theo quy định tại Điều 16: “Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố”
1. Các hành vi như: Không có bàn, tủ, giá, kệ, thiết bị, dụng cụ đáp ứng theo quy định của pháp luật để bày bán thức ăn thức ăn; thức ăn không được che đậy ngăn chặn bụi bẩn; có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; hay không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay, có thể bị phạt tiền đến 1.000.000 đồng.
2. Các hành vi như: Sử dụng dụng cụ chế biến, ăn uống, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật; Người trực tiếp chế biến thức ăn mà đang bị mắc bệnh: tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp; Sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để chế biến thức ăn; để vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, ăn uống, có thể bị phat tiền đến 3.000.000 đồng.
Mức phạt đối với tổ chức: Đối với cùng một hành vi vi phạm hành chính mức phạt tiền đối với tổ chức gấp 02 lần mức phạt đối với cá nhân.
Đề nghị các hộ, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố phải thực hiện nghiêm các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm, đó không chỉ là nghĩa vụ và trách nhiệm mà còn là “đạo đức trong kinh doanh”, bảo vệ sức khỏe của cộng đồng, phòng tránh ngộ độc và tạo được niềm tin của người tiêu dùng vào hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố.