Phòng Hậu cần Công an tỉnh kiểm tra, hướng dẫn công tác vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch bệnh

Tổ kiểm tra giám sát khâu chế biến thức ăn và kiểm tra mẫu lưu thực tế tại các bếp ăn

Tổ kiểm tra tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm như cơ sở vật chất, thiết bị, dụng cụ bảo quản, cất giữ và chế biến thực phẩm, điều kiện về con người, nguồn nước, nguồn gốc sản phẩm hàng hóa, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, sổ sách, chứng từ xuất nhập thực phẩm và phương pháp lưu mẫu, tủ lưu mẫu thức ăn tại các đơn vị được kiểm tra nhằm để ngăn ngừa ngộ độc, đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền kiến thức pháp luật và kỹ năng phòng, chống dịch bệnh; kịp thời nhắc nhở, hướng dẫn Công an các đơn vị, địa phương thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể./.